Hermelín dlhodobo patrí medzi syry, ktoré Česi milujú, podobne ako Slováci Bryndzu. Málokto si ale pri jeho ochutnávaní predstaví, koľko výrobných fáz a dôkladnej práce stojí za tým, než sa z čerstvého mlieka stane lahodný syr s jemnou bielou plesňou na povrchu. Výroba Hermelínu, na ktorý máme, ako jediní, ochrannú známku, je kombináciou skúseností, tradičného postupu a dobre kontrolovaného technologického procesu. Každý krok má svoj význam. Pojďme si ich spoločne prejsť.

Blíži sa jar a s novým ročným obdobím je tu priestor pre niečo „neokukané“. Okrem závanu jarného vzduchu prináša jar i nové produkty z výrobných závodov Savencie. Predstavujeme niekoľko noviniek, ktoré v tomto období uvádzame na trh. Na svoje si prídu maškrtníci všetkých generácií.

Ani tento rok sme nemohli chýbať na podujatí s názvom Mliekarenský deň v Přibyslavi! Naše výrobky ocenila tak odborná porota ako aj hlasovanie verejnosti.