Chuť zrodená z horského mlieka

Panenská príroda pod vrchom Kriváňa vo Vysokých Tatrách, voľne sa pasúce kravy a ovce na zelených pastvinách. Vôňa horského vzduchu a čerstvé mlieko od miestnych farmárov, z družstiev a od salašníkov. To všetko je základom dlhoročného remeselného umenia syrárskych majstrov, ktorí stoja za unikátnou kvalitou značky Liptov. Syrové špeciality rovnakého pôvodu a tradície nenájdete nikde inde vo svete. Či už je to ovčia bryndza, údené oštiepky, maslo či parenica s jemnou chuťou. Slovenské syry z horských oblastí Liptov majú 100% prírodný charakter a pre výrobu údených syrov sa používa výhradne tradičný spôsob údenia dymom z bukového dreva.