Bocuse d’Or Czech 2025 pozná svojich víťazov. Savencia bola pri tom.
V pondelok 30. júna sa priestory Grandhotela Pupp premenili na kulinársku scénu plnú napätia, špičkových výkonov a inšpirácie. Finále českého národného kola prestížnej súťaže Bocuse d’Or ponúklo jedinečný zážitok. A my sme boli pri tom ako hrdý partner.
Hlavné súťažné klanie prinieslo mimoriadne výkony. Dominik Unčovský si svojím výkonom zabezpečil víťazstvo a postup do európskeho kola. Na druhom mieste sa umiestnil Vojtěch Petržela, tretí skončil Štěpán Zouzal. Všetkým finalistom gratulujeme. Svojím nasadením a kreativitou posunuli latku českej gastronómie ešte vyššie.
Súčasťou programu bola aj detská kuchárska súťaž, kde si deti samy vyskúšali prácu s obľúbenými produktmi našich značiek, ako sú napríklad Lučina, Pribináček a Sedlčanský Hermelín. Malí kuchári ukázali, že radosť z varenia nemá žiadne vekové hranice.
Celodenný program obohatili prednášky a workshopy, ktoré priblížili rôzne stránky gastronómie. Napríklad someliérka Klára Kollárová vo svojom workshope ukázala, ako kombinovať vína so syrmi Král Sýrů.
Sme radi, že sme mohli byť súčasťou súťaže nielen symbolicky, ale aj prakticky. Všetci súťažiaci a porotcovia od nás dostali produkty našej značky Elle & Vire. Veríme, že sa im s nimi bude skvele pracovať, pretože za touto kvalitou stojí množstvo práce a predovšetkým prvotriedne suroviny.
Na záver patrí veľká vďaka všetkým, ktorí vytvorili atmosféru, na ktorú sa nezabúda. Ako to zhrnul riaditeľ súťaže Mgr. Adam Eliáš: „Bez Vás by se nikdy nepodařilo vykouzlit tak báječnou atmosféru. Vám se podařilo propojit eleganci Grandhotelu Pupp a špičkovou gastronomii s atmosférou sportovního utkání. V tomto jsme skutečně jediní v zemi a Vám za to patří velké díky.“
Sme hrdí, že sme mohli byť pri tom, a tešíme sa na ďalšie spoločné stretnutia.
