Savencia podporuje budúcnosť gastronómie
Budúcnosť gastronómie sa začína kvalitným vzdelaním. Preto sme sa stali hrdým partnerom projektu Študuj Gastro 2025, ktorý pomáha mladým kuchárom a cukrárom získať cenné skúsenosti, naučiť sa pracovať s prémiovými surovinami a inšpirovať sa od špičiek v odbore. Praktické workshopy, stretnutia s odborníkmi a inovatívny prístup – to všetko čaká študentov, ktorí chcú vyniknúť vo svete modernej gastronómie.
Projekt Študuj Gastro je určený študentom gastronomických odborov, ktorí chcú pracovať s kvalitnými surovinami, zvládnuť moderné technológie a získať cenné skúsenosti pre svoju budúcu kariéru.
Workshopy pod vedením špičiek v odbore
Súčasťou projektu sú praktické workshopy, kde študenti rozvíjajú svoje schopnosti a učia sa od špičkových odborníkov. Prvý workshop prebehol 5. marca a zameral sa na párovanie syrov a vín. Hlavnú úlohu tu hral Král Sýrů, ktorý účastníci ochutnali v rôznych kombináciách.
Na workshopy dodávame kompletné portfólio našich produktov z Čiech a zo Slovenska, vrátane značiek Pribináček, Sedlčanský Hermelín a prémiovú cukrársku škálu Elle & Vire. Študenti tak majú možnosť pracovať s kvalitnými surovinami a rozvíjať svoju kreativitu.
„Chceme mladých študentov gastronómie učiť, že pokiaľ chcú vyniknúť vo svojom odbore, musia používať len tie najlepšie a najkvalitnejšie suroviny,“ dodáva Radka Vlková, Area Sales Manager.
Ako na Lučinu v slanej i sladkej kuchyni?
Jedným z workshopov, ktoré Savencia plne zastreší, bude aprílový workshop. Študenti sa, okrem iného, naučia ako kreatívne využiť Lučinu nielen v tradičných, ale i inovatívnych receptoch – od slaných jedál po dezerty, v teplej i studenej kuchyni. Workshopom ich bude sprevádzať náš kolega a expert na zdravé stravovanie, Vladimír Čejna.
