Sme Jedna Savencia: Martin Úradníček
Prinášame seriál o ľuďoch, ktorí stoja za naším úspechom. Predstavujeme Martina Úradníčka, majstra vo výrobe plesňových syrov.
Ku gastronómii mal vždy blízko. Najskôr pôsobil v oblasti pohostinstva a študoval na hotelovej škole vo Francúzsku, kde naplno objavoval kultúru syrov a dobrého jedla. Momentálne pracuje Martin Úradníček v závode Savencia v Hesove ako majster výroby plesňových syrov. „Ako majster sa starám o celú výrobu hermelínov: od príjmu mlieka, jeho spracovania, proces zrenia, nárast plesne až po konečný produkt," hovorí Martin. Podľa vlastných slov je s prácou v Savencii spokojný: “Firma sa o zamestnancov dobre stará a sme tu všetci jeden tým.”
