Chuť zrodená z horského mlieka
Panenská příroda pod vrchem Kriváně ve Vysokých Tatrách, volně se pasoucí krávy a ovce na zelených pastvinách. Vůně horského vzduchu a čerstvé mléko od místních farmářů, družstev a salašníků. To vše je základem dlouholetého řemeslného umění sýrařských mistrů, které stojí za unikátní kvalitou značky Liptov. Sýrové speciality stejného původu a tradice nenajdete nikde jinde na světě. Ať už je to ovčí brynza, uzené oštiepky, máslo či parenica s jemnou chutí. Slovenské sýry z horských oblastí Liptov mají 100% přírodní charakter a pro výrobu uzených sýrů se používá výhradně tradiční způsob uzení kouřem z bukového dřeva.
V sobotu 24. května se Terchová, která leží v kraji Juraje Jánošíka, opět proměnila v ráj halušek. Na tradičním festivalu Halušky Terchová se sešli nadšenci brynzových specialit, aby předvedli své recepty, kuchařské umění – a pořádně si pochutnali. Savencia byla i letos generálním partnerem akce a na akci jsme dodali 240 kg brynzy.
