Kdo má nejdelší krok? Změřili jsme síly na Přibyslavském běhu!

První práce po škole s sebou přináší spoustu otázek. Budu na to stačit? Jak mě přijmou kolegové? A co když hned napoprvé netrefím tu správnou pozici? Proto v Savencii funguje Trainee program. Jeden rok, více oddělení, práce pod vedením zkušeného mentora – poznáte provoz i lidi kolem něj a zjistíte, kde vám to nejvíc sedí. Nedávno program dokončily také Kateřina Roušarová a Jana Krondráfová. I ony měly na začátku obavy a nejistoty… Ohlédli jsme se s nimi za tím, čeho se před rokem bály a jak se na svou zkušenost dívají dnes.

Pro hosta je snídaně jeden z momentů, podle kterého si často udělá obrázek o celém hotelu. Bylo pečivo čerstvé? Vypadalo ovoce dobře? Doplňoval se bufet průběžně? Ráno dělá den – u hotelové snídaně to platí dvojnásob. Poradíme vám, na co si při přípravě snídaní dát pozor.

Hermelín dlouhodobě patří mezi sýry, které Češi milují, podobně jako Slováci Bryndzu. Málokdo si ale při jeho ochutnávání představí, kolik výrobních fází a pečlivé práce stojí za tím, než se z čerstvého mléka stane lahodný sýr s jemnou bílou plísní na povrchu. Výroba Hermelínu, na který máme jako jediní ochrannou známku, je kombinací zkušeností, tradičního postupu a dobře kontrolovaného technologického procesu. Každý krok má svůj význam. Pojďme si je společně projít.