Jarná redkvičková pomazánka s Lučinou
Táto svieža a jednoduchá redkvičková pomazánka s Lučinou je skvelou voľbou na ľahké jarné raňajky alebo desiatu. Hotová je za pár minút a skvele chutí na čerstvom pečive.
Postup
Redkvičky dôkladne umyjeme, odkrojíme konce a nahrubo ich nastrúhame. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame nadrobno. Do väčšej misy vložíme Lučinu, pridáme nastrúhané redkvičky a cibuľku. Osolíme, okoreníme a všetko starostlivo premiešame. Pomocou lyžičky alebo vidličky zmes dobre spojíme, aby vznikla jemná a krémová pomazánka. Pokiaľ chceme dosiahnuť ešte hladšiu konzistenciu, môžeme ju krátko prešľahať ručným šľahačom.
Hotovú pomazánku necháme aspoň 10 minút odležať v chladničke, aby sa chute prepojili. Medzitím si pripravíme čerstvé pečivo, napríklad, celozrnný chlieb, chrumkavú bagetu alebo domáce tousty. Pri servírovaní môžeme pomazánku ozdobiť nasekanou pažítkou, žeruchou alebo inými čerstvými bylinkami.
Tip: Skvele chutí aj ako dip k zeleninovým tyčinkám alebo krekrom.
- Redkvičky 100 g
- Lučina 300 g
- Jarná cibuľka 1 ks
- Soľ a korenie podľa chuti
