Lučina & Skyr a zapečená quesadilla
Postup
Morčacie mäso si nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a na olivovom oleji sprudka orestujeme na panvici. Každú tortillu si potrieme Lučinou & Skyrom, na polovicu tortilly dáme rukolu, morčacie mäso a posypeme syrom. Tortillu preložíme na polovicu a dáme zapiecť. Potom ju hneď rozkrojíme na tri trojuholníčky. Podávame s Lučinou & Skyr posypanou zmesou nasekaných orieškov a semiačok. Tanier ešte dozdobíme nakrájaným avokádom a redkvičkou.
Ingrediencie
- tortilly (veľké) 2
- Lučina & Skyr 60 g
- rukola 2 hrsti
- nastrúhaný cheddar 80 g
- morčacie mäso 100 g
- olivový olej 1 lyžička
- Soľ, čierne korenie
Na servírovanie
- Lučina & Skyr 60 g
- avokádo
- redkvičky
- nasekané oriešky a semiačka (napr. lieskové oriešky, sezam a pistácie)
