Vanilkové cupcakes s Pribináčkom
Kto by nepoznal cupcakes? My sme pre vás vymysleli s Pribináčkom také, aké ste určite ešte neochutnali.
Postup
Predhrejte si rúru na 175 ˚C. Pripravte si košíčky na muffiny a vložte do formy na pečenie. Zmiešajte múku, kypriaci prášok a odložte bokom.
Vložte do misy maslo, cukor, soľ, semiačka z vanilky a vyšľahajte mixérom, pokým nie je maslo ľahučké a svetlé. Vajíčka vyšľahajte vidličkou a pri vysokých otáčkach pridávajte po troškách do tejto zmesi. Pokiaľ by sa začala zrážať, pridajte lyžicu múky a pridávajte ďalej vajíčka. Po chvíli môžete znížiť otáčky a po tretinách pridávať múku. Hotové cesto vložte do cukrárskeho vrecúška a pripravené košíčky na pečenie plňte do dvoch tretín. Pokiaľ nemáte cukrárske vrecúška, môžete plniť lyžicou.
Vložte do rúry a pečte 15-20 minút.
Po vychladnutí ozdobte karamelovým Pribináčkom a podľa chuti i obľúbeným ovocím alebo cukrárskymi ozdobami.
Ingrediencie
- zmäknuté maslo 225 g
- kryštálový cukor 225 g
- štipka soli
- ½ vanilkového lusku (semiačok)
- vajíčka 4
- hladká múka 225 g
- kypriaci prášok 1 lyžička
