Grilovaný Sedlčanský s višňami, vlašskými orechami a slivkovou omáčkou
Postup
1. Višne nasypeme do kastrólika, zasypeme cukrom, zalejeme vínom a zvoľna dusíme asi 20 minút. Pridáme slivkovú omáčku a dusíme ďalej do zhustnutia.
2. V sekáčiku rozsekáme najemno väčšinu orechov s bazalkou a olivovým olejom na pastu, ktorou potrieme hermelíny.
3. Zabalíme ich do alobalu a grilujeme z každej strany asi 5 minút. Pred podávaním ľahko opražíme zvyšné orechy na panvici. Hermelíny podávame s dusenými višňami a opečenými orechami.
Ingrediencie
- Sedlčanský Hermelín na gril s pikantnou slivkovou omáčkou 1 balenie
- sušené višne 200 g
- vlašské orechy 100 g
- červené víno 200 ml
- hnedý cukor 2 lyžice
- bazalka 4 vetvičky
- olivový olej 4 lyžice
- cesnak 1 strúčik
- soľ
