Pikantné cestoviny s Lučinou
Už neviete, čo pripraviť pre rodinu na večeru? Čo tak, napríklad, jednoduché pikantné špagety s Lučinou? Príprava vám zaberie pár minút! Kombinácia chrumkavej slaniny, voňavého cesnaku a krémovej Lučiny vytvorí neodolateľnú a hlavne vyváženú symfóniu chutí. Tento jednoduchý recept poteší malých i veľkých stravníkov.
Postup
Najprv dajte variť cestoviny, či už používate tradičné špagety alebo ste sa rozhodli pre iný typ. Vodu nezabudnite dostatočne osoliť. Ďalej si nakrájajte slaninu na kocky.
Pripravte si cesnak, ale pozor! Určite ho nelisujte. Postačí, keď strúčik ľahko stlačíte a tým sa uvoľní potrebná aróma. V tú chvíľu už začnite zohrievať panvicu s trochou bežného oleja. Až bude olej dostatočne zohriaty, postupne ukladajte na panvicu nakrájanú slaninu a drvený cesnak.
Miešame, pokým nie je slanina spoločne s cesnakom dobre a rovnomerne opečená, a pokým nie sú ich chute spojené dohromady. Akonáhle máte uvarené i špagety, stiahnite plameň a do panvice so slaninovo-cesnakovou zmesou pridajte studený olivový olej. Hneď potom pridajte i uvarené špagety. Do tých ešte pridajte celé balenie Lučiny. Pridajte čierne korenie. Kompletnú zmes s cestovinami dostatočne dobre premiešajte. Podľa chuti potom môžete zľahka pridať chilli pre pikantnejšiu chuť.
Ingrediencie
- Slanina 350 g
- Cesnak 5 strúčikov
- Olivový olej 100 ml
- Olej vhodný na smaženie 1 polievkova lyžica
- Špagety 250 g
- Lučina 200 g
- Chilli
- Čierne korenie
- Soľ
