Vyprážané sedlčanské nugetky so sušenou šunkou
Postup
V rajnici nahrejeme olej, primiešame jemne nakrájanú cibuľu, krátko osmažíme, primiešame paradajky, zalejeme vínom, pridáme jemne pokrájaný cesnak, tymián, najemno pokrájanú papričku, cukor, štipku soli a necháme zvoľna varit do zhustnutia.
Plátky šunky rozkrojíme pozdĺžne na polovicu a do každého prúžku zabalíme trojuholníček. Rozložíme ich na pekáčik vyložený papierom na pečenie a vložíme do rozpálenej rúry. Pečieme asi 5 minút pri 190°C.
Dip rozdelíme do misiek, pridáme pečené trojuholníčky a môžeme pridat i čerstvú bylinku.
Ingrediencie
- Sedlčanské Nugetky 24 ks
- plátky sušenej šunky 12 plátkov
Dip
- sterilizované krájané paradajky 250 g
- malá cibuľa 1 ks
- cesnak 2 strúčiky
- červené víno 100 ml
- čerstvé lístky tymiánu 1 lyžička
- chilli paprička 1 ks
- hnedý cukor 1 lyžica
- olivový olej 2 lyžice
- soľ
