Poctivý houbový Kuba se strouhaným sýrem LIPTOV
Postup
V hrnci uvaříme kroupy. Houby zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut přikryté, aby nabobtnaly. Na másle zpěníme cibulku a česnek, přidáme houby, majoránku, sůl, mletý černý pepř a 15 minut dusíme. V případě potřeby dolejeme trochou vody. K houbám přisypeme sceděné kroupy a strouhaný sýr, promícháme a přesypeme do zapékací mísy. Navrch přidáme trochu sýru a zapékáme v troubě na 180 °C asi 10 minut. Doporučujeme podávat s vínem Hetera.
Ingredience
- sušené hříbky 30 g
- česneku 2 stroužky
- majoránka 1 čl
- mladé cibulky 2 ks
- krup 1 hrnek
- máslo 20 g
- sůl a mletý černý pepř
- strouhaný sýr LIPTOV
- zapékací mísa
