Vanilkové cupcakes s Pribináčkem
Kdo by neznal cupcakes? My jsme pro vás vymysleli s Pribináčkem takové, jaké určitě ještě neochutnali.
Postup
Předehřejte si troubu na 175 ˚C. Připravte si košíčky na muffiny a vložte do pečící formy. Smíchejte mouku, kypřící prášek a dejte prozatím stranou.
Vložte do mísy máslo, cukr, sůl, semínka z vanilky a šlehejte mixérem, dokud není máslo lehounké a světlé. Vejce si prošlehejte vidličkou a za vysokých otáček přidávejte po troškách do této směsi. Pokud by se začala srážet, přidejte lžíci mouky a přidávejte dále vejce. Po chvíli můžete snížit otáčky a po třetinách přidávat mouku. Hotové těsto vložte do cukrářského pytlíku a připravené košíčky na pečení plňte do dvou třetin. Pokud nemáte cukrářské pytlíky, můžete plnit lžící.
Vložte do trouby a pečte 15-20 minut.
Po vychladnutí ozdobte karamelovým Pribináčkem a podle chuti i oblíbeným ovocem nebo cukrářským zdobením
Ingredience
- změklé máslo 225 g
- cukr krystal 225 g
- špetka soli
- ½ vanilkového lusku (semínek)
- vejce 4
- hladká mouka 225 g
- kypřící prášek 1 lžička
